要想能夠給餐飲店快速帶來大量的流量，那么可以通過給餐飲營銷策劃做處一個招牌產品，現如今招牌產品已經成為人們談論向往的一個詞匯了，有絕大多數的人會沖著招牌產品去的。有很多餐飲店在淡季的時候基本就面臨著關店的風險，那么餐飲營銷策劃在淡季要怎么做？也可以通過創新的招牌產品來吸引顧客，所以哪怕是在淡季，也可以通過這種方法來獲取到大量的人氣。由此可見，招牌產品對一家店甚至來講有多重要。那么餐飲營銷策劃要怎么快速打造出一個招牌產品呢？

餐飲營銷策劃打造出的招牌產品，那么肯定要與餐飲店的主營產品有所關聯才行，這也就是說作為一個招牌產品要吻合主營產品才行，不能你是做海鮮的，招牌產品確是薯條，所以在關聯度上必須要相關才行。作為打造的招牌產品在一開始就要意識到關聯度上，必須是吻合主營產品的，主要是這樣能夠擴散品牌的口碑，并且招牌產品也必然會推動其他的產品被消費者記住。

在除了招牌產品之外，適應性也是很重要的，因為大家的口味不同，所以必須要讓顧客有一個能夠達成一致的目標，這與招牌產品一樣，要讓顧客們能夠馬上就統一選擇，而這個產品就有成為招牌產品的可能。

餐飲店要打造一個招牌產品，其主要就是用來提升門店流量的，所以當一家餐飲店的平均消費才幾十塊錢，而招牌產品確要幾百，那這明顯是不現實的，所以在打造招牌產品的時候，一定要定位好價格，并且還要讓顧客感到物有所值，甚至是賺了，只有這樣才能夠吸引到大量的流量。