關于餐飲的營銷策略都有哪些分析？

2018-12-29 18:10:39 發布

餐飲營銷活動是經過一系列的有計劃、有組織的活動，旨在幫助運營商滿足客戶需求并實現業務的提升著一目標，這是一個完整的過程。營銷是餐飲店的利益與公共利益之間的協調者。而餐飲營銷策劃則是依托一套營銷活動里面，并且在不斷跟蹤客戶需求，以及客戶的變化，在及時的去調整餐飲店的整體活動狀況，努力的滿足客戶的需求，贏得客戶的信任，從而實現餐飲店的經營目標。這樣就能夠滿足公眾的利益與餐飲店的利益一致了，那么餐飲營銷可以從哪些方面進行突破呢？

1、情感型營銷是整個企業品牌營銷戰略里的核心，它通過利用情感包裝、情感促銷、情感廣告、情感口碑、情感設計等策略來實現餐飲店進行推廣的營銷目標。在情感消費的時代，消費者并沒有關注商品的數量、質量的好壞，但是價格去確能夠給人一種在情感上的滿足，以及一種能夠讓人在心理上的認同的思想，而且也可以在客戶來購買的時候可以讓客戶掃碼二維碼，用來做社群營銷，在牛云說營銷里面，牛云老師就有講過《重新認識二維碼》，二維碼并不是簡單讓別人掃碼關注公眾號用的。

2、體驗式的營銷策略，這種體驗通常是由直接觀察或參與事件引起的，無論事件是真實的還是虛擬的。體驗式的會涉及到客戶的感官、情緒、情感等因素，而這其中還包括有知識、智力、思維和其他理性因素，并且也有對身體的一些活動。

3、植入式營銷通常是指將產品，以及品牌又或者是其他的代表性的視覺符號甚至服務內容，甚至服務到融入電影、電視劇、電視節目的各種內容里面。通過場景的再現，觀眾就在不知不覺中對品牌留下深刻的印象，然后達到營銷產品的目的，畢竟企業品牌載體的廣告價值是非常高的。

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