許多餐館在進行餐飲營銷策劃時都是盲目的，不考慮餐飲店里有多少顧客，盲目制定銷售計劃，服務員盲目地向客戶銷售，從而影響客戶滿意度。很多人都知道餐飲店開業后會有一段艱難時期，沒有知名度，沒有新老客戶，一切都要從頭開始，相比一些已經打上品牌的商店，但對于一些初創品牌是一件非常困難的事情，如果餐飲店的營銷計劃處理不好，很可能沒有辦法在展開。所以資料給五個解決方案：

一、變化菜式

根據顧客的口味隨時調整菜單，并根據季節調整口味和成分。隨著現代消費者的口味迅速變化，只有不斷讓顧客感到新鮮，才能讓他們感到無聊。其實也可以選擇轉型到互聯網，如今傳統企業都在想互聯網企業轉型，餐飲店也正在轉向互聯網企業，在牛云說營銷里牛云老師有講《傳統企業與互聯網企業的核心區別》，可以在看了這節課后，充分的了解到互聯網企業與傳統企業的區別。

二、穩固的常客

通過與客人的聯系和深入接觸，客人逐漸固定。隨著時間的推移，這些老客人將組成一個非正式的俱樂部，這將成為餐廳持久受歡迎的基礎。也可以選擇讓老客戶掃碼關注公眾號，然后在公眾號里提供福利，而且也可以選擇不關注公眾號，而是掃碼到其他頁面，要知道二維碼可不僅僅只是用來關注公眾號的，所以我們必須要重新認識二維碼才行

三、獨特的風味

餐飲店必須要有一些獨特的菜肴，以吸引喜歡食物的人。這些菜肴必須是其他人難以模仿的招牌菜，而且它們也很容易創造利潤，因為美味的菜肴會讓客人無視價格本身。

四、客人自己動手的樂趣

一些餐飲店可供客人根據自己的口味選擇配料，在東南亞國家的一些海鮮店里在這方面做的非常成功。在牛云說營銷里牛云老師講的《餐飲行業營銷的11種有效方法》里面有很多相關技巧，可以去看看。

五、突出個性的氣氛

根據自己的個性，餐飲店可以營造出獨特的氛圍，充分體現了原創性和獨特的魅力，吸引著一批具有相同愛好的顧客。

相關閱讀：

開一家有特色的花店

洗車店同樣可以賺大錢

精準扶貧的營銷之道

寵物醫院怎么開更賺錢

如何開好一家書店