許多餐飲店的企業家經常考慮餐飲店管理過程中的一個問題,開店要想獲取到利潤,那么最重要的是擁有穩定的客戶來源,并確保每天都有大量的客人可以維護商店的運作,而為了得到穩定的客戶,那么要如何通過餐飲營銷策劃來進行?其實吸引客戶進店只需五個小手段就可以了:
一、招牌夠吸引人
餐飲店的招牌,要新奇、美麗、有趣,這樣顧客才愿意停下來探索。如果是這樣,顧客已經有了進入的沖動,走在街上看到漂亮的招牌總能引起人們的注意,在吸引別人的注意力后,餐飲店就可以給顧客留下3秒鐘的記憶。所以他要是記得,那就是這就是潛在客戶。這就和牛云說營銷里牛云老師講的《企業品牌載體的廣告價值》一樣,企業品牌的價值還是很大的。

二、干凈整潔
對于涉及餐飲業的商店而言,保持餐飲店內的環境清潔是很重要的。因為只有環境清潔衛生才能給顧客帶來良好的感覺,只有環境干凈衛生才能吸引顧客回來,而對于健康也可以保證餐飲店的質量。
三、物美價廉
這里提到的價格并不意味著絕對價格不受限制,而是相對于產品和服務標準的質量水平而言價格較低。在與餐飲店價格的競爭中,小型餐飲店往往處于劣勢,但仍有許多餐飲店的原材料和配件成本為在十分之二到十分之三的余地。在牛云說營銷里牛云老師講的《餐飲行業營銷的11種有效方法》里面有至少11種方法解決餐飲店的問題,可以試試其他的方法。
四、促銷活動
對于許多餐飲店,都會做有許多活動,所以可以創建促銷活動,來增加餐飲店的優惠用以吸引顧客,并提高餐飲店的知名度,然后餐飲店將對客戶更具吸引力。
五、有意思的玩法
現在直播很受歡迎,餐飲店偶爾也可以推出一些有趣的活動,或者游戲玩法,以達到與消費者互動的目的,從而吸引顧客進入餐飲店。可以用二維碼來進行活動,通過掃碼跳轉到相關也,從而進行游戲的獎勵,并且還能增加顧客的忠實度,所以我們要重新認識二維碼才行。
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