如今在餐飲行業要想取得成功并不容易，餐飲失敗的情況的多種多樣發。有些產品很擅長，但是生意并不好，而有的在本地的生意很好，但是到了外地就不好了，還有的只開一家餐飲店好，而開了多家的連鎖店不好。餐飲營銷策劃的失敗的原因有很多，這其中就包括有：策略、產品、操作、團隊、資金、店面、擴展等，容易導致失敗的原因。

餐飲業成功的先決條件就是競爭，在區域的市場里面找到屬于自己的競爭優勢，并且保持住動態競爭里面的主導地位。餐飲業成功的秘訣在于提高效率，并在區域市場的動態競爭中不斷的提高效率。

1、做餐飲需要通過提高認知效率讓更多消費者了解餐飲店，能夠記住你、選擇你。而要如何才能夠提高餐飲店的認知效率呢？在差異化的市場定位中，要重點分析策略和認知效率高的符號體系。可以通過商協會來整合客戶的資源，在牛云說營銷中，牛云老師有講《如何通過商協會整合客戶資源》。

2、要做好餐飲服務，必須建立有效的結構，通過結構效率提高餐飲企業的整體運作效率。餐飲結構是餐飲企業管理的資源配置模式。通過結構的改進，提高了資源配置效率，找到了餐飲店運營的最優投入產出比，找到了單店的盈利模式，找到了一套完整的系統，使資源分配足夠有效的結構。在牛云說營銷中牛云老師講的《餐飲行業營銷的11種有效方法》，這里面講的方法完全可以應對各種問題，而且方法有11種之多。

3、要做一個餐飲，只找到一個允許單個商店成功復制的結構，你能知道輸入方式、輸入輸出比率、如何提高、的運行效率更有效的資源分配，讓每個商店都有最佳解決方案。

4、為了能夠提高餐飲業務運營效率，通過人員培訓、組織結構、操作系統、實現標準、服務體系等實現。

5、為了在餐飲業取得成功，必須要進行擴張才行。特別是在對品牌進行擴張的過程里面，還不行要不斷的對市場進行擴張才行，不過要注意的是，在擴張的時候也是最容易出現問題的時候，有不少的餐飲店就在擴張中導致失敗的。所以在擴張的時候轉型到互聯網企業，互聯網+餐飲業以及有很多餐飲店在執行了，轉型到互聯網后能夠更快速的聚集流量，不過在此之前要知道互聯網+到底是什么？

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