許多餐飲店的企業(yè)家經(jīng)常考慮餐飲店管理過程中的一個(gè)問題,開店要想獲取到利潤,那么最重要的是擁有穩(wěn)定的客戶來源,并確保每天都有大量的客人可以維護(hù)商店的運(yùn)作,而為了得到穩(wěn)定的客戶,那么要如何通過餐飲營銷策劃來進(jìn)行?其實(shí)吸引客戶進(jìn)店只需五個(gè)小手段就可以了:
一、招牌夠吸引人
餐飲店的招牌,要新奇、美麗、有趣,這樣顧客才愿意停下來探索。如果是這樣,顧客已經(jīng)有了進(jìn)入的沖動,走在街上看到漂亮的招牌總能引起人們的注意,在吸引別人的注意力后,餐飲店就可以給顧客留下3秒鐘的記憶。所以他要是記得,那就是這就是潛在客戶。這就和牛云說營銷里牛云老師講的《企業(yè)品牌載體的廣告價(jià)值》一樣,企業(yè)品牌的價(jià)值還是很大的。

二、干凈整潔
對于涉及餐飲業(yè)的商店而言,保持餐飲店內(nèi)的環(huán)境清潔是很重要的。因?yàn)橹挥协h(huán)境清潔衛(wèi)生才能給顧客帶來良好的感覺,只有環(huán)境干凈衛(wèi)生才能吸引顧客回來,而對于健康也可以保證餐飲店的質(zhì)量。
三、物美價(jià)廉
這里提到的價(jià)格并不意味著絕對價(jià)格不受限制,而是相對于產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量水平而言價(jià)格較低。在與餐飲店價(jià)格的競爭中,小型餐飲店往往處于劣勢,但仍有許多餐飲店的原材料和配件成本為在十分之二到十分之三的余地。在牛云說營銷里牛云老師講的《餐飲行業(yè)營銷的11種有效方法》里面有至少11種方法解決餐飲店的問題,可以試試其他的方法。
四、促銷活動
對于許多餐飲店,都會做有許多活動,所以可以創(chuàng)建促銷活動,來增加餐飲店的優(yōu)惠用以吸引顧客,并提高餐飲店的知名度,然后餐飲店將對客戶更具吸引力。
五、有意思的玩法
現(xiàn)在直播很受歡迎,餐飲店偶爾也可以推出一些有趣的活動,或者游戲玩法,以達(dá)到與消費(fèi)者互動的目的,從而吸引顧客進(jìn)入餐飲店。可以用二維碼來進(jìn)行活動,通過掃碼跳轉(zhuǎn)到相關(guān)也,從而進(jìn)行游戲的獎(jiǎng)勵(lì),并且還能增加顧客的忠實(shí)度,所以我們要重新認(rèn)識二維碼才行。
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